Bûche Mangue / Noix de coco

Recette de bûche mangue et noix de coco par Philippe Laruelle, Maître cuisinier de France, formateur, démonstrateur chez de Buyer.

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Velouté de choux fleur au curry

Ingrédients : 1 oignon 4 carottes 1 choux fleur 20 cl de lait de Coco 1l de bouillon Epices : curcuma et curry   Préparation : Faites revenir l'oignon émincé dans de l'huile Ajoutez les carottes et le choux fleur en petits morceaux et les faire revenir quelques minutes Ajoutez le bouillon et faites cuire … Lire la suite Velouté de choux fleur au curry